月: 2020年10月

室内燻製器の話から離れますが、燻製をするためにキャンプする人もいるくらい、実は燻製とキャンプは相性がいいんです。もともと燻製自体が、食材を長持ちさせるためのものですからね。キャンプ

燻製器をテストしてみたい…でも買うのも抵抗が…という人はレンタルで燻製器を借りるのがおすすめです。 DMMレンタルあたりで借りるか（以下は電気製品のスモーク機器ですが） パーティー

燻製経験は10年近いのですが、（燻製にはまったのは）簡易で本格的なおつまみが作れる小さい燻製キットを出していた、アウベルクラフトの燻製器と出会ったことが大きいです。 市販の燻製商品

まず燻製器。鍋タイプ、密閉タイプ等があります。どちらも、煙を逃せるように、微妙な空気穴があります（ないと消えてしまうので）。市販燻製器の場合、おおむね、食材を乗せるための台（網が多

2020年にもなると燻製というのは、キャンプブームもあってかかなりポピュラーなものになりましたが、過去よりもかなり洗練された商品が多く出回っております。私がおすすめする燻製をするの