燻製器をテストしてみたい…でも買うのも抵抗が…という人はレンタルで燻製器を借りるのがおすすめです。
DMMレンタルあたりで借りるか（以下は電気製品のスモーク機器ですが）
パーティー系レンタル業者もあります。また、キャンプ場などでも貸してくれるところがあります。
三重県の飛雪の滝キャンプ場では、個性の強いこのようなものをレンタルしています。
キャンプ･アンド･キャビンズ那須高原では、以下のような本格的なものを貸してくれます。ウッドチップつきなのがいいですね！
借りる場合、１回のコスト的にはそれなりではありますが、さまざまなタイプの商品が借りられるので、自分にあったものはどういうものなのかを見極めることが可能です。
レンタル検討してみるのはいかがかな、と思います。