鍋型の燻製器を買うなら

■このブログは記事にプロモーションを含みます。

コンロ上において使えて、換気扇を回せば安全な鍋タイプ

キッチン 家電 鍋 調理器具 キッチンツール アペルカ　テーブルトップスモーカー 燻製器　ソロキャンプにも WX0869 価格：17090円（税込、送料無料) (2021/10/25時点) 楽天で購入

アペルカ　テーブルトップスモーカー　約10分のコンロ加熱でおいしい燻製ができる手軽な燻製機。

テーブルの上から、キャンプやグランピングまで屋内外どちらにも向いている感じの商品。燻煙のときにふた部分が△状で比較的背が高いので、換気扇までの距離に近いところで煙が放出できるのや、食材多めでもふたが閉まらなくならない（大きな肉などでもいける）などの利点はありますね。また木製ふたなので熱くならない（金属ふただとミトンが必要ですが、それが必要ない）のは利点。燻製チップ皿、食材用のメッシュ皿、スモークウッド、スモークチップがセットについているので、はじめてでもあまり準備がいらないというメリットはあります。値段は張りますが、オシャレな鍋がいいなという人向けでしょうか。

---

燻製器 スモーカー 燻製鍋 いぶすくん 小スモーカー 燻製器 燻製鍋 ポイント1… 価格：4629円（税込、送料別) (2019/8/9時点) 楽天で購入

燻製鍋いぶすくん　耐熱陶器。保湿性・遠赤効果で簡単に本格的な燻製ができるのでおすすめ。

いぶすくん。 「小」（4000円台） のほか、さまざまに楽しめる「大」もある。たくさんつまみを作りたい人や、大きめの食材にチャレンジしたい人は「大」、そうでない人は「小」を選ぶといい。説明書、スモークチップ付

---

【在庫あり あす楽】 THERMOS(サーモス) 保温燻製器 イージースモーカー… 価格：8320円（税込、送料別) (2019/8/9時点) 楽天で購入

サーモス　イージースモーカー　火から下ろして保温中に燻製できるじっくりタイプ

保温性を重視したタイプ。サーモス信者の方向け。保温熱で燻せる。実は本体の超耐熱セラミックス鍋部分の下に、保温容器という魔法瓶構造のものがついています。クッキングレシピ、スモーキングチップ、焼き石、網つき。

燻製器 家庭用 燻製用土鍋 長谷園 伊賀焼 卓上燻製器 いぶしぎん 小 CT-43【あす楽対応】 送料無料 くんせい用土鍋 価格：10800円（税込、送料無料) (2019/8/9時点) 楽天で購入

いぶし銀　伊賀焼長谷園による燻製用土鍋。本体とふたの間に水を張るシーリング効果で煙が外に漏れない工夫。大・小・ミニサイズあり。

---

土鍋風のタイプなら長谷園のシリーズがお勧めです。結構細かくタイプがわかれているのですが、これはチップ付きのタイプです。サイズ、品番など注意してください。同社は伊賀焼の土鍋「かまどさん」のヒットでも知られており、1832年創業と歴史も古い会社です。最近は中堅デザイン家電メーカーのsirocaと組んで土鍋炊飯器「かまどさん電気」などにも協力していますね。

関連記事：「在庫の山」で倒産寸前の窯元を救った土鍋　8代目が家族一丸で重ねた変化　（朝日新聞社　ツギノジダイ）

---

【送料無料】ツヴィリング スチーム&スモーカーセット 40999-028-0 ASTO701 価格：15802円（税込、送料無料) (2019/8/9時点) 楽天で購入

ツインスペシャルスチーマー＆スモーカーセット。蓋に高さがあるので煙が対流しやすい

10年保証付きのツインスペシャルズシリーズ。。28センチ（かなり大きめ）。本体18-10ステンレス、底は三層構造でステンレスの他アルミも入っています。IH200V対応。食洗機対応。インドネシア生産。優れた熱伝導率を持ち、万能鍋的にも使えるのでいいと思いますよ。

---

ベルモント(Belmont) 鉄製 燻製鍋 27cm H-027 価格：3875円（税込、送料別) (2019/8/9時点) 楽天で購入

ベルモント鉄製燻製鍋　IH非対応・温度計別売りだが、アウトドアにも使える。

日本製の鉄製です。長谷元が製造。サイズ的には適正なサイズです。鉄なので手入れは若干めんどくさい面はあるものの、熱伝導がすごく良い。ご家庭のコンロに。

 

ねえねえ、注意事項ってある？

サイズ、材質は保温重視か調理重視かで、好みで選べばいいと思うんだ。あんまり大きい鍋を買う場合は保管場所をきっちりと考えておいてね。 あとはコンロで直で加熱する場合は、コンロ側のセンサーの解除の仕方をチェックだね。最近のはコンロはすぐ感知して止めたりしちゃうから。

各店のレビューを読み込んでみます。 感想がなくても、同じ楽天市場で別のお店もチェックすると（どこかには）あると思うし。 思い切って買える値段の安いものから行くのが妥当かなー。 いや、調理器具として長く使えるほうが…　迷うー。

迷った場合は安いの、迷いがない場合はピンときたもの、にしちゃうといいんじゃないかなー。 すぐにでも燻製いぶしたいでしょ？　迷ってるといつまでもいぶせないですよ。 あ、スモークチップもセットになってるものもありますけど、ない場合は一緒に買っておいたほうがいいですよー。

合わせて買いたい、チップor固形チップ

チップだとこのへんがおすすめかな。

チップ売れ筋 No.2 進誠産業 スモークチップス 4点セット (サクラ、リンゴ、クルミ、ナラ） 価格：1542円（税込、送料別) (2019/8/9時点) 楽天で購入

---

固まりのタイプだと、進誠産業のスモークウッドがオススメ。他社でもスモークウッドはあるんだけど、こちらのほうが粉にならなくて高品質だった。アウベルの小型などへの使用の場合はもっと小さいサイズの「スモークウッド　ミニ」もあるのでそちらをどうぞ。

進誠産業 スモークウッド ロング 6種類全揃いセット 価格：2307円（税込、送料別) (2019/8/9時点) 楽天で購入